लहसुन में फ्रक्टन होते हैं, जो एफओडीएमएपी होते हैं जो सूजन पैदा कर सकते हैं। लहसुन में पाए जाने वाले अन्य यौगिकों के लिए एलर्जी या असहिष्णुता भी काफी आम है, जिसमें सूजन, डकार और गैस जैसे लक्षण होते हैं।