थायराइड से पीड़ित लोगों को ग्‍लूटन का प्रयोग कम मात्रा में करना चाहिए. हालांकि ग्‍लूटन जौ, गेहूं, मैदा, ओट्स और साबुत अनाज से मिलता है जिसे पूरी तरह से खाने से हटाना मुमकिन नहीं है. थायराइड होने पर इन चीजों के सेवन में कमी की जा सकती है.