रेड मीट- भेड़-बकरी के मांस या मटन में बहुत ज्यादा मात्रा में सैचुरेटेड फैट और ओमेगा-6 फैटी एसिड पाया जाता है. इन दोनों चीजों का शरीर में इंफ्लेमेशन से सीधा जुड़ाव होता है. इन्हें खाने से जोड़ों में अकड़न बढ़ती है और दर्द भी बढ़ता है. ग्लूटन- राई, गेहूं और जौ ग्लूटन का अच्छा स्रोत माने जाते हैं.