आयरन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। आयरन की कमी कम प्लेटलेट्स और कम हीमोग्लोबिन से भी जुड़ी होती है, जिससे एनीमिया नामक बीमारी हो सकती है। आयरन से भरपूर भोजन में पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, दाल, कद्दू के बीज, कच्चे केले और अमरूद शामिल हैं।