काला नमक, सफेद नमक से बेहतर होता है क्योंकि काले नमक में सोडियम का स्तर बहुत अधिक होता है जो रक्तचाप को बढ़ाने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है. जबकि काले नमक में सोडियम का स्तर बहुत कम होता है.