ऐसे में तमाम समस्याओं से अपने बचाव के लिए आप काजू को भिगोकर ही खाएं . शरीर में पोषक तत्वों को बढ़ाने में मदद - काजू में फाइटिक एसिड होता है जो कि शरीर में मिनरल के अवशोषण को रोकता है. शरीर में कुछ मिनरल्स की कमी हो सकती है. इन्हीं कमी को काजू को भिगोकर खाने से दूर किया जा सकता है.