​उड़द दाल उड़द की दाल सबसे भारी दालों में से एक है। जिसके कारण इसके सेवन से बहुत अधिक गैस बनती है और पचने में काफी समय लगता है। इसलिए कहा जाता है कि जिनका पाचन तंत्र कमजोर होता है उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।