ऑलिव ऑयल (एक्स्ट्रा वर्जिन)- कुकिंग एक्सपर्ट्स ऑलिव ऑयल में खाना पकाना सबसे ज्यादा सेहतमंद मानते हैं, खासकर एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में खाना पकाना अच्छा है क्योंकि ये पूरी तरह से शुद्ध होता है. एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को प्रोसेस्ड और रिफाइंड नहीं किया जाता है जिसकी वजह से इसकी क्वालिटी बहुत अच्छी होती है.