काला अखरोट गिरी में पाए जाने विटामिन E, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट, पॉलीफेनोल्स जैसे न्यूट्रीशन दिमाग के कई जरूरी काम याददाश्त, सीखने की क्षमता, तनाव सहने की क्षमता, Mental flexibility में वृद्धि करता है.