दूध में उबाल आने पर उसमें बादाम और केसर पेस्ट मिलाएं और थोड़ी देर तक दूध को उबलने दें. गैस को बंद करके दूध में आधा चम्मच इलायची पाउडर डालें. अब दूध को ठंडा होने दें. आपका केसर वाला दूध बन कर तैयार है