जिन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन डी, मैग्नीशियम, मोनो अनसैचुरेटेड फैटी एसिड और फ्लेवोनॉइड्स की प्रचुर मात्रा होती है वे खाद्य पदार्थ एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मददगार होते हैं।