प्रोटीन(Proteins): 100 ग्राम रोटी में 7.85 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है। तो, 40 ग्राम रोटी में लगभग 3.1 ग्राम प्रोटीन होता है, और कैलोरी की गिनती 12 तक होती है।