प्रोटीन के लिए मूंग, अरहर और चने की दाल का सेवन कर सकते हैं. पके हुए चने या छोले प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिनके आधा कप में लगभग 7.25 ग्राम प्रोटीन होता है. छोले को रोटी या चावल के साथ आसानी से खाया जा सकता है, जो काफी स्वादिष्ट भी लगते हैं.
अगर किसी का वजन 80 किलो है तो उसे 60 ग्राम (80x0.75=60) प्रोटीन का सेवन किसी न किसी रूप में करना ही चाहिए. जो लोग शारीरिक मेहनत करते हैं उन्हें शरीर के वजन का 1-1.5 प्रति किलोग्राम बॉडी वेट के हिसाब से एक्सपर्ट की सलाह लेकर प्रोटीन का सेवन करना चाहिए.