अमरूद खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए? जानें अमरूद खाने से जुड़े ऐसे कुछ सवालों के जवाब

अमरूद के सेवन के बाद किन चीजों को सेवन नहीं करना चाहिए? इसके बारे में पता होना जरूरी है। ऐसे में जानते हैं अमरूद से जुड़े सवाल जवाब

जब भी पोषक तत्वों की बात की आती है तो फलों में अमरुद को याद किया जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि अमरूद के अंदर कई पोषक तत्व मौजूद हैं। इसमें ऊर्जा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी6, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर आदि मौजूद होते हैं, जो अमरुद को काफी प्रभावशाली बना सकते हैं। लेकिन कुछ लोग अमरूद के बाद गलत चीजों के सेवन से इसके प्रभाव को कम कर सकते हैं। ऐसे में उन चीजों के बाके में पता होना जरूरी है। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे की अमरूद के सेवन के बाद व्यक्ति को किन चीजों से दूरी बनाना चाहिए। साथ ही जानेंगे अमरूद से जुड़े कुछ जरूरी सवालों के जवाब। इसके लिए हमने न्यूट्रिशनिस्ट और वैलनेस एक्सपर्ट वरुण कत्याल ( Nutritionist and wellness expert varun katyal) से भी बात की है। पढ़ते हैं आगे...

1 - अमरूद के बाद किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए?
अभी इस पर वैज्ञानिकों द्वारा की गई कोई रिसर्च सामने नहीं है लेकिन डॉक्टर के अनुसार, अमरूद के सेवन के तुरंत बाद व्यक्ति को पानी नहीं पीना चाहिए। बता दें कि पानी पीने से गले से संबंधित समस्या या सर्दि-जुकाम की समस्या हो सकती है। इससे अलग व्यक्ति को दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि अमरूद के बाद दूध का सेवन करने से या दूध से बनी चीजों (पनीर, दही, चीज़, घी, बटर, छाछ आदि) का सेवन करने से पाचन संबंधित समस्या हो सकती है। ऐसे में व्यक्ति को अमरूद के बाद पानी और दूध का सेवन एक्सपर्ट की सलाह पर ही करना चाहिए। 
2 - किडनी की बीमारी से ग्रस्त लोग अमरूद का सेवन कर सकते हैं?
जैसा कि हमने पहले भी बताया है कि अमरूद में पोटेशियम मौजूद होता है। ऐसे में जिन लोगों को किडनी से संबंधित समस्या है वे अपनी डाइट में अमरूद को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। खासकर जिन लोगों को किडनी स्टोन की समस्या है वे भी अपनी डाइट में अमरूद को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की राय जरूर लें।

3 - अमरूद का सेवन कितनी मात्रा में करें?
आमतौर पर लोग सर्दियों में धूप में बैठकर अमरूद का सेवन काले नमक के साथ करते हैं। ऐसे में वे कई अमरूदों को सेवन कर लेते हैं। लेकिन बता दें कि व्यक्ति एक दिन में 2 या 3 मध्यम आकार के गुआवे का सेवन सकते हैं। हालांकि अभी इस पर शोध सामने नहीं आया है। ऐसे में व्यक्ति को अपनी डाइट में अमरूद को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। 


4 - अमरूद को सुरक्षित रखने के तरीके
1 - आप फ्रिज में अमरूद को रख सकते हैं लेकिन अन्य फलों के साथ इसे ना रखें। वरना अमरूद जल्दी पककर खराब हो सकता है। 

2 - अगर आपने अमरूद काट दिया है तो लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए आप नींबू के रस को छिड़कें।

3 - आप अमरूद को एयर टाइट जार में अमरूद के टुकड़े छिलके रहित रखें और फ्रीज रखें। ऐसा करने से व्यक्ति लंबे समय तक अमरूद को फ्रेश रख सकता है।

4 - आप कांच के जार में चीनी की चाशनी में अमरूद के टुकड़ों को डाल दें।