अदरक का जरूरत से ज्यादा सेवन स्किन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है. इससे आंखों में रेडनेस, सांस लेने में तकलीफ, खुजली, सूजे हुए होंठ, आंखों में खुजली और गले में परेशानी आदि हो सकती हैं. जरूरत से ज्यादा अदरक का सेवन करने से असहज महसूस कर सकते हैं. इतना ही नहीं इससे पेट में जलन और पेट खराब होने की समस्या भी हो सकती है.