अदरक को तीन सप्ताह तक फ्रिज में सुरक्षित रख सकते हैं, यदि उसमें हवा या नमी न लगे तो. 12. अदरक को बड़े टुकड़ों में काटकर सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो उसे एयर टाइट कंटेनर में भरकर फ्रीजर में रखें.