असली नमक की पहचान कैसे करें?

अगर नींबू का रस डालने के कुछ मिनट बाद नमक का रंग नीला हो जाता है तो इसका मतलब नमक अशुद्ध है यानी मिलावटी है. अगर नमक का रंग नहीं बदलता है तो यह शुद्ध है और ऐसे ही नमक का इस्तेमाल करें.