कौन सा बेहतर काला या सफेद छोला है?

इसके लिए हम इनके पोषण मूल्‍य और कैलोरीज की तुलना करना सबसे सही तरीका मानते हैं। ये आंकड़े बताते हैं कि एक कप सफेद चने की तुलना में एक कप काले चने में ज्यादा मात्रा में पोषक तत्‍व पाए जाते हैं। इसलिए साफ तौर पर इस दौड़ का विजेता तो काला चना ही है।