आप असली नारियल कैसे खाते हैं?

क्या आपने कभी कुछ फलों और सब्जियों पर वास्तव में अच्छा ध्यान दिया है जब आप उत्पाद अनुभाग में चलते हैं? सामान्य सेब और गाजर से परे, वहाँ वास्तव में कुछ आकर्षक खाद्य पदार्थ हैं। हो सकता है कि आप नहीं जानते कि इन खाद्य पदार्थों को कैसे खाना है (फिर भी!), लेकिन जैसा कि पुरानी कहावत है, आप किसी पुस्तक को उसके आवरण से नहीं आंक सकते। वही नारियल के लिए जाता है। हालाँकि उनका बाहरी भाग डराने वाला लग सकता है, लेकिन अंदर का फल एक स्वादिष्ट इलाज है। जबकि नारियल को वजन घटाने वाला भोजन नहीं माना जा सकता है, नारियल पानी एक मीठा और स्वस्थ उपचार हो सकता है क्योंकि आप टोरंटो में स्मार्टशेप वजन घटाने केंद्रों के साथ अपनी वजन घटाने की यात्रा पर हैं।

आइए इस उष्णकटिबंधीय फल को खाने के कुछ बेहतरीन तरीकों पर नज़र डालें!


नारियल को आसानी से कैसे खोलें

आइए बुनियादी बातों से शुरू करें: नारियल खोलना।

आपको एक नारियल, एक बड़ा कटोरा, एक पेचकस और एक हथौड़े की आवश्यकता होगी। अपने औजारों को अच्छी तरह से साफ करने के बाद, पेचकश की नोक को नारियल की आंख में रखें। पेचकश को फल में गहराई तक मारने के लिए हथौड़े का उपयोग करें, फिर सीधे उसके बगल में दो और छेद बनाने के लिए आगे बढ़ें। नारियल पानी को फलों से निकालकर एक कटोरे में निकाल लें। आप नारियल पानी तुरंत पी सकते हैं, या इसे बाद के लिए बचा कर रख सकते हैं!

एक बार पानी निकल जाने के बाद, अपने हथौड़े से नारियल की परिधि पर मारें, जिससे फल एक पूर्ण चक्र में बदल जाए। आपको एक हेयरलाइन फ्रैक्चर दिखाई देना शुरू हो जाएगा, और कुछ ही समय बाद नारियल खुल जाएगा।


नारियल कैसे खाएं

कच्चे या जमे हुए नारियल के टुकड़े

एक बार नारियल खुल जाने के बाद, आप यह तय कर सकते हैं कि आप नारियल के अंदर के मांस के साथ क्या करना चाहते हैं। आप बस नारियल के मांस को काट सकते हैं और इसे कच्चा और ताजा आनंद ले सकते हैं। इसे हल्के नाश्ते के रूप में कच्चा खाने की कोशिश करें, या इसे किसी अन्य व्यंजन में शामिल करें। वैकल्पिक रूप से, आप नारियल के मांस को फ्रीज कर सकते हैं और इसे ठंडे, ताज़ा नाश्ते के रूप में जमे हुए खा सकते हैं।

आप अधिकांश किराने की दुकानों के जमे हुए खंड से जमे हुए नारियल के टुकड़े भी खरीद सकते हैं। यह बिना किसी तैयारी के एक त्वरित और आसान नाश्ता बनाता है। आप आसानी से जमे हुए नारियल के टुकड़ों के बैग को घर पर अपने फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं, या दोपहर के नाश्ते के लिए काम पर ला सकते हैं।

याद रखें कि जब आप अपने नारियल का आनंद ले रहे हों, तो वे एक एवोकैडो के समान उच्च कैलोरी, उच्च वसा वाले फल हैं। इसका मतलब है कि यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपना वजन कम करना चाहते हैं तो उन्हें कम मात्रा में आनंद लेना चाहिए। आपको इन खाद्य पदार्थों को अपने स्वस्थ आहार से पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में खाएं।

नारियल पानी

नारियल पानी को दुनिया भर में प्रकृति के खेल पेय के रूप में जाना जाता है। यह कैलोरी में कम है, वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है, लोकप्रिय स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की तुलना में कम चीनी और सोडियम है, और बहुत अधिक पोटेशियम है। दरअसल, इसमें चार केले से ज्यादा पोटैशियम होता है।

आप बस नारियल पानी पी सकते हैं, या आप इसके साथ पका सकते हैं! अपने चावल, स्मूदी, सॉस, ड्रेसिंग, और बहुत कुछ में नारियल पानी मिलाने की कोशिश करें!

हालाँकि नारियल पानी आपके लिए अच्छा है, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। अपनी कैलोरी का सेवन करना एक अच्छा विचार नहीं है, खासकर वजन घटाने की यात्रा के दौरान। नारियल पानी शक्कर युक्त पेय, सोडा और स्पोर्ट्स ड्रिंक का एक बेहतरीन विकल्प है, लेकिन हाइड्रेटेड रहने के लिए शुद्ध पानी हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होता है।

फलों के सलाद पर कटा हुआ नारियल

नारियल लगभग किसी भी फल सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बना सकता है! अपने फलों के सलाद में स्ट्रॉबेरी, कीवी, अनानास, आम और/या तरबूज शामिल करने का प्रयास करें। अपने फलों के सलाद को थोड़े से कटे हुए नारियल से सजाएँ, या उष्णकटिबंधीय स्वाद के लिए ड्रेसिंग में नारियल के दूध का एक स्पर्श जोड़ें। अपने फलों के सलाद में कटा हुआ नारियल जोड़ते समय हिस्से के आकार के बारे में सावधान रहें - एक उपयुक्त सर्विंग लगभग 1 से 2 बड़े चम्मच कटा हुआ नारियल होगा।

खाना पकाने के लिए नारियल का तेल

नारियल का तेल कई खुदरा किराने की दुकानों और स्वास्थ्य खाद्य भंडारों से खरीदा जा सकता है, और इसे कमरे के तापमान पर ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। इससे ज्यादा गर्म, और संभावना है कि यह पिघल जाएगा। नारियल का तेल भी एक लोकप्रिय खाना पकाने का तेल है क्योंकि यह उच्च तापमान पर पकाए जाने पर ऑक्सीकरण के लिए प्रतिरोधी होता है। इसे अन्य व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है, जैसे कि स्मूदी या सलाद ड्रेसिंग। हालांकि, नारियल के तेल को आपके खाना पकाने के तेल के शस्त्रागार में जोड़ा जाना चाहिए, अन्य तेलों के प्रतिस्थापन नहीं। अन्य तेल, जैसे कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, अपने स्वयं के स्वास्थ्य लाभों की पेशकश करते हैं जिन्हें आप छोड़ना नहीं चाहते हैं।

बालों और त्वचा के लिए नारियल का तेल

नारियल का तेल अपने अनुमानित स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध हो गया है, न केवल एक खाद्य भोजन के रूप में, बल्कि जब त्वचा या बालों पर लगाया जाता है।

नारियल के तेल के कुछ संभावित लाभों में शामिल हैं:

मजबूत, स्वस्थ बाल
चिकनी और स्वस्थ त्वचा
रूखी त्वचा और बालों से राहत

आप इसे अपनी त्वचा और बालों पर मॉइस्चराइजर के रूप में या हेयर मास्क के रूप में उपयोग कर सकते हैं। नारियल के तेल प्रेमियों का दावा है कि यह क्षतिग्रस्त बालों और त्वचा में सुधार करता है, जिससे इसे पहले से अधिक मजबूत और स्वस्थ बनाने में मदद मिलती है। हालाँकि, अगर आपकी त्वचा तैलीय या मुंहासे वाली है, तो आप पा सकते हैं कि नारियल का तेल आपकी त्वचा के प्रकार से मेल नहीं खाता।


नारियल और वजन घटाने

यदि आपने हाल ही में टोरंटो में स्मार्टशैप में वजन घटाने की सर्जरी की है, या आप अपना सर्वश्रेष्ठ बनने के लिए बस वजन घटाने की यात्रा पर हैं, तो आप पा सकते हैं कि खाना पकाने के लिए नारियल के टुकड़े, कटा हुआ नारियल, नारियल का दूध और नारियल का तेल खाद्य पदार्थ नहीं हैं कि आप अभी तक अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इन खाद्य पदार्थों से हमेशा के लिए बचने की जरूरत है, लेकिन उनकी उच्च कैलोरी और वसा सामग्री का मतलब है कि जब आप वजन घटाने के लक्ष्य तक पहुंचने की कोशिश कर रहे हों तो वे सबसे अच्छे विकल्प नहीं हैं। उस स्वादिष्ट, उष्णकटिबंधीय नारियल के स्वाद के लिए, कम मात्रा में नारियल पानी एक बेहतर विकल्प है, क्योंकि यह कैलोरी और वसा में कम है।

आपके वजन घटाने की सर्जरी के बाद, चाहे वह गैस्ट्रिक स्लीव , मिनी गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी , लैप-बैंड (गैस्ट्रिक बैंड) हो , आपको सीमित समय के लिए एक विशेष आहार का पालन करने की आवश्यकता होगी । यह सुनिश्चित करेगा कि आपका शरीर आपकी सर्जरी के तुरंत बाद ठीक से समायोजित और चंगा करने में सक्षम है, और आप अपने वजन घटाने की यात्रा दाहिने पैर से शुरू कर सकते हैं। एक बार जब आप ठीक हो जाते हैं और आपकी वजन घटाने की यात्रा चल रही है, तो आप धीरे-धीरे विभिन्न खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना शुरू कर सकते हैं और अपने पैलेट का विस्तार कर सकते हैं। हमारे 5-वर्षीय आफ्टरकेयर सक्सेस प्रोग्राम के भाग के रूप में हमारी स्मार्टशेप पंजीकृत आहार विशेषज्ञ टीम, इस प्रक्रिया के माध्यम से आपका मार्गदर्शन करेगा और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, जैसे नारियल के लिए उपयुक्त भाग आकार को समझने में आपकी सहायता करेगा!