सबसे बढ़िया आटा कौन सा है?

गेहूं का आटा

यह दुनिया में सबसे अधिक खाया जाता है। गेहूं को साबुत रूप में खाना सबसे अच्छा रहता है। इसे पीसने के बाद छानना नहीं चाहिए, चोकरयुक्त आटे का सेवन करें। व्हाइट ब्रेड की बजाय आटा ब्रेड या होल-ग्रेन ब्रेड खाना बेहतर है