शहद कब जहर बन जाता है?

अगर घी और शहद को समान मात्रा में मिलाने से बैक्टीरिया पैदा होते हैं, जिससे इन दोनों का संयोजन जहरीला हो जाता है। शहद और घी दोनों को आयुर्वेद में बहुत महत्‍वपूर्ण माना गया है। इतना ही नहीं यह मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं। लेकिन फिर शहद और घी का मिश्रण बनाने से यह जहरीला क्यों बन जाता है।