पोहा या चावल कौन सा बेहतर है?

सफेद चावल को इस हद तक पॉलिश किया जाता है कि इसके पोषक तत्व और फाइबर की मात्रा खत्म हो जाती है। इसकी तुलना में पोहा खाना पकाने और पाचन के मामले में कम संसाधित और हल्का होता है। पोहा सबसे अच्छा नाश्ता भोजन है क्योंकि यह लगभग 70% स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और 30% वसा पैक करता है।