ताजा अदरक कब तक रखता है?

छीला और कटा हुआ अदरक जल्दी ख़राब हो जाता है. अदरक को तीन सप्ताह तक फ्रिज में सुरक्षित रख सकते हैं, यदि उसमें हवा या नमी न लगे तो.