अंतिम लेकिन कम नहीं: बीज और नट्स का पाचन
उच्च वसा वाले बीज (जैसे तिल और सूरजमुखी के साथ-साथ कद्दू के बीज) को पचने में लगभग 2 घंटे लगते हैं। मेवे (कच्ची मूंगफली, बादाम, काजू, अखरोट आदि) को पचने में लगभग 2.5 से 3 घंटे लगते हैं।