आलू में कितनी कैलोरी होती है?

आलू को भारत ने सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है पर साथ ही इससे बहुत सी अन्य खाने की चीजे बनाई जाती है। आलू से जितनी चीजे बनाई जा सकती है शायद ही किसी चीज से बनाई जा सकती है पर आलू की अधिकतर चीजे तेल में तल कर निर्मित होती है जिस कारण इन्हें ज्यादा खाना सेहत के लिए हानिकारक है। आलू के अंदर विटामिन सी, बी कॉम्पलेक्स तथा आयरन , कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस तत्त्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद है पर इसका ज्यादा सेवन शरीर को भारी नुकसान पहुचा सकता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक होती हैं जिससे आपको गठिया रोग, ब्लड प्रेशर की समस्या, diabetes आदि रोग हो सकते हैं।

100 ग्राम आलू में 77 calories होती है तथा एक बड़े 3” आलू में 369 calories हो सकती है इसीलिए आलू का सेवन कम करना चाहिए वरना आपको ज्यादा कैलोरीज बर्न करना पड़ेगी।