गाय के दूध में शिशुओं के लिए पर्याप्त आयरन नहीं होता। शिशु के एक साल का होने से पहले स्तनदूध की बजाय गाय का दूध देने से, शिशु में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। इससे एनीमिया (रक्त में आयरन की कमी) भी हो सकता है।