आयुर्वेद के अनुसार आंवला में कई औषधीय गुण हैं। यह विटामिन सी का प्राकृतिक स्रोत है। इसे आप कच्चा भी खा सकते हैं, जूस निकालकर भी या फिर मुरब्बे के रूप में भी। कहते हैं कि हर रोज़ 1 आंवला ज़रूर खाना चाहिए।