जब पीएच बहुत अधिक अम्लीय होता है, तो अग्न्याशय में कोशिकाओं के साथ-साथ पेट और छोटी आंत को अस्तर करने वाली कोशिकाएं जो पाचन एंजाइमों के उत्पादन और रिलीज के लिए जिम्मेदार होती हैं, सही ढंग से काम नहीं करती हैं। इसके परिणामस्वरूप अपच, गैस, सूजन और पेट में ऐंठन होती है ।