लीवर हमारे शरीर में लगभग 500 कार्यों को करता है। जिसमें आपके द्वारा खाए गए भोजन को तोड़ने के लिए पित्त बनाने से लेकर, पोषक तत्वों और विटामिनों को संग्रहीत करने और शरीर को संक्रमण और बीमारी से बचाने तक के काम शामिल हैं। यह अल्कोहल, दवाओं और मेटाबॉल्जिम के बायप्रोडक्ट जैसे विषाक्त पदार्थों को भी तोड़ता है।