घी में मुनक्का को डालकर भूरा होने तक सेक लें. भूनने के बाद मुनक्का में काली मिर्च और काला नमक मिला दें. ये खाने में भी टेस्टी लगते हैं और पाचन की दिक्कतों को भी दूर करते हैं.