प्रोटीन पाउडर के फायदे - Protein Powder Ke Fayde!

प्रोटीन का हमारे शरीर के लिए कितना महत्व है इससे हम सभी परिचित हैं. प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए ही प्रोटीन पाउडर की जरुरत पड़ती है. दरअसल आजकल सभी लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर जागरूक हो गए हैं. यही कारण है कि अधिकांश लोग एक्सरसाइज, कार्डियो, वेट ट्रेनिंग जैसी एक्सरसाइज की ओर अधिक समय देने लगे हैं. इसी वजह से लोगों को अधिक मात्रा में प्रोटीन की जरुरत पड़ती है. इस अतिरिक्त जरुरत को प्रोटीन पाउडर की सहायता से आपूर्ति की जाती है. इसके अलावा जो लोग शाकाहारी है या जिनको प्रयाप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं मिलता है वह भी प्रोटीन पाउडर का सेवन कर सकते है. आइए इस लेख के माध्यम से हम प्रोटीन पाउडर के फ़ायदों को जानें.

प्रोटीन पाउडर क्या है?
प्रोटीन पाउडर प्रोटीन का सबसे आसान और सुविधाजनक स्रोत है, जो अधिकांश व्हे, कैसिइन, दूध या सोया से बना होता है. अब तो शाकाहारियों को ध्यान में रखते हुए मटर से भी प्रोटीन बनाया जा रहा है.

प्रोटीन पाउडर से क्या होता है?
जब आप प्रयाप्त मात्रा में प्रोटीन को किसी भी प्राकृतिक खाद्य स्रोतों से प्राप्त नहीं कर पाते हैं तो ऐसी स्थिति में प्रोटीन पाउडर आपकी प्रोटीन की जरुरत को पूरी करता है. प्रोटीन पाउडर पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं जो आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता हैं, जिससे यह आसानी से पचाया जा सकता है. आइए इस लेख के माध्यम से हम प्रोटीन पाउडर के फ़ायदों को जानें.

प्रोटीन पाउडर ही क्यों?
यदि आप शुध्द व्हे प्रोटीन का सेवन करते हैं तो ये आपके लिए एक बेहतर विकल्प साबित हो सकता है. इसमें मौजूद सभी आवश्यक अमीनो एसिड ही इसे एक अच्छा विकल्प के रूप में पेश करते हैं. प्रदान करता है. इसके अलावा व्हे प्रोटीन का अवशोषण भी तेज होता है. यही कारण है कि इसे वर्कआउट के बाद लेना अच्छा माना जाता है. यदि आप इसके अवशोषण को धीरे करना चाहते हैं तो आप इसमें दूध और कार्बोहाइड्रेट मिला सकते हैं. ये सभी व्हे प्रोटीन को एक मल्टी फंक्शनल सप्लीमेंट बनाते हैं.

अच्छे सेहत के लिए प्रोटीन पाउडर के फायदे-
सर्वविदित है कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इसका सेवन आपकी भूख को दबा देता है जिससे कम कैलोरी का सेवन होता है. इसके अलावा यह आपके चयापचय को बढ़ाने और अधिक कैलोरी को बर्न करने के लिए भी अच्छा होता है. यदि आप व्हे को नियमित कार्डियो एक्सरसाइज और कम कार्ब आहार के साथ जोड़ते हैं, तो आप 6 एब्स प्राप्त कर सकते हैं.

मांसपेशियों और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए-
व्हे प्रोटीन में सभी महत्वपूर्ण अमीनो एसिड का गठन होता है और जिनमें से एक है - ट्रिप्टोफैन. ट्रिप्टोफैन एक तत्व है जो आपको बड़े और संतोषजनक डिनर के बाद आराम और नींद महसूस कराता है. लेकिन यह आपके मस्तिष्क के सेरोटोनिन के निर्माण के साथ भी जुड़ा हुआ है. व्हे जैसे प्रोटीन समृद्ध आहार आपके शरीर में अधिक सेरोटोनिन उत्पन्न करने में सक्षम होते हैं और आपको तनाव से दूर रखते हैं. यह दुबली मांसपेशियों को बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं और ऊतकों की रिपेयर करता है और ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है.

मधुमेह के उपचार के लिए-
चीनी वाले खाद्य पदार्थों के साथ प्रोटीन का सेवन करने पर आपके रक्त में चीनी की मात्रा कम प्रवेश करती है. जब टाइप II मधुमेह रोगी व्हे जैसे प्रोटीन को उच्च चीनी वाले भोजन के साथ मिलाते हैं, तो उनकी इंसुलिन की मात्रा पहले की तुलना में अधिक देखी जाती है. जबकि इससे उनके रक्त शर्करा में कोई वृद्धि नहीं हुई थी.

कैंसर का जोखिम कम करे प्रोटीन पाउडर-
एक स्टडी के अनुसार मानव प्रोस्टेट कोशिकाओं पर व्हे प्रोटीन को रखा गया और फिर कोशिकाओं में मौजूद ग्लूटाथियोन के स्तर को मापा गया. ग्लूटाथियोन सभी एंटीऑक्सीडेंट में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है. यह एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों को रोकने और कैंसर को रोकने के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है.

एक दिन में कितना प्रोटीन सप्लीमेंट लेना चाहिए-
प्रोटीन पाउडर को आपके आहार के लिए कॉम्प्लीमेंट माना जाता है. आम तौर पर, गैर-शाकाहारिक व्यक्ति के लिए प्रति दिन व्हे प्रोटीन की 1-2 स्कूप दैनिक आवश्यकताओं के लिए पर्याप्त होते हैं, लेकिन यह अत्यधिक आहार पर निर्भर करता है कि आपको आपके भोजन से कितना प्रोटीन मिल रहा है. कुछ को दो से अधिक स्कूप की आवश्यकता हो सकती है और कुछ को सिर्फ एक स्कूप की आवश्यकता हो सकती है. एथलीट्स और पेशेवर बॉडीबिल्डर्स को आम तौर पर बहुत अधिक आवश्यकता होती है क्योंकि आवश्यकताओं को केवल आहार के माध्यम से पूरा किया जा सकता है. वे कसरत या ट्रेनिंग के बाद थोड़े दूध में अन्यथा पानी में मिलाकर सेवन कर सकते हैं.

एक अध्ययन के अनुसार ये साबित हुआ कि भोजन के साथ व्हे प्रोटीन पेय का सेवन करने से हाई बीपी वालो के सिस्टोलिक और डायस्टॉलिक ब्लड प्रेशर को कम किया. यानि रक्त चाप के नियंत्रण में भी ये उपयोगी साबित होता है.

एक दिन में कितना प्रोटीन सप्लीमेंट लेना चाहिए-
प्रोटीन पाउडर को आपके आहार के लिए कॉम्प्लीमेंट माना जाता है. आम तौर पर, गैर-शाकाहारिक व्यक्ति के लिए प्रति दिन व्हे प्रोटीन की 1-2 स्कूप दैनिक आवश्यकताओं के लिए पर्याप्त होते हैं, लेकिन यह अत्यधिक आहार पर निर्भर करता है कि आपको आपके भोजन से कितना प्रोटीन मिल रहा है. कुछ को दो से अधिक स्कूप की आवश्यकता हो सकती है और कुछ को सिर्फ एक स्कूप की आवश्यकता हो सकती है. एथलीट्स और पेशेवर बॉडीबिल्डर्स को आम तौर पर बहुत अधिक आवश्यकता होती है क्योंकि आवश्यकताओं को केवल आहार के माध्यम से पूरा किया जा सकता है. वे कसरत या ट्रेनिंग के बाद थोड़े दूध में अन्यथा पानी में मिलाकर सेवन कर सकते हैं.