एक अंडे में आमतौर पर 6 ग्राम प्रोटीन होता है. इसलिए दो अंडे खाने से भी आपके शरीर को अपनी जरूरत के हिसाब से पूरा प्रोटीन तो नहीं मिलेगा लेकिन आपको इससे अधिक अंडे खाने की सलाह अंडें में पाए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल लेवल के कारण नहीं दी जाती है.

दो अंडे से आपको 12 ग्राम भूख को संतुष्ट करने वाला प्रोटीन मिलता है । इसका आधा हिस्सा जर्दी में होता है, इसलिए प्रोटीन के सभी गुणों के लिए पूरा अंडा खाना सुनिश्चित करें। हाल के शोध में पाया गया है कि जब हम पूरे अंडे खाते हैं, न कि केवल अंडे का सफेद भाग, तो हम अधिक दुबली मांसपेशियों का निर्माण करते हैं और मांसपेशियों की ताकत को बढ़ाते हैं।