रोटी खाने से हमें प्रोटीन (protein) और कैल्शियम (calcium) मिलता है। जिससे मसल मजबूत होती हैं। ब्लड प्रेशर का नियंत्रण - रोटी में पोटैशियम होता है। पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।