लहसुन का उपयोग करते समय इस बात का ध्‍यान रखें कि इसे खाना से पहले आप काटकर और क्रश करके कम से कम 10 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसे करने से इसमें मौजूद एलिसिन गुण को बढ़ावा मिलता है। यह एक ऐसा यौगिक है जो कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है।

आयुर्वेद के अनुसार लहसुन के पेस्ट को दूध के साथ लेने से इसके वाजीकरण (कामोत्तेजक) गुण के कारण यौन स्वास्थ्य में सुधार होता है। सुबह खाली पेट लहसुन का रस पीने से वजन घटाने में मदद मिलती है।