कौन सा रिफाइंड तेल बेहतर सोयाबीन या सूरजमुखी है?

सूरजमुखी के तेल में जहां सोयाबीन के तेल की तुलना में अधिक विटामिन ई होता है। वहीं सोयाबीन के तेल में सूरजमुखी के तेल से ज्यादा विटामिन K पाया जाता है। ऐसे में दोनों ही खास पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं।