क्या अंडे का सफेद भाग आपके लिए अच्छा है?

अंडे के सफेद हिस्से में आधे से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है, जिसमें विटामिन बी2 भी होता है और जर्दी की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है। अंडे में पाया जाने वाला सेलेनियम कैंसर से लड़ने वाला एंटीऑक्सीडेंट है। इसमें मौजूद फास्फोरस स्वस्थ हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में सहायता करता है।