क्या केले से वजन बढ़ता है?

क्या केला खाने से वजन बढ़ता है? कोलेस्ट्रॉल घटाने में कितना मददगार है यह, जानें विशेषज्ञ की राय

केला खाने के बाद भूख कम लगती है.

नई दिल्ली. पौष्टिक तत्व के लिहाज से केला संपूर्ण आहार है. इसमें विटामिन, मिनिरल्स, कैल्शियम, पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बेहद जरूरी है. लेकिन अक्सर लोगों में यह धारणा होती है कि केला खाने से वजन बढ़ता है. विशेषज्ञों की मानें तो केला खाने से वजन बढ़ने का कोई प्रमाण नहीं है. यह सिर्फ लोगों में एक धारणा है. यहां तक कि केला कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में मददगार है. इंडियन एक्सप्रेस की खबर में न्यूट्रिशियनिस्ट कविता देवगन बताती हैं कि केला के सेवन से कई फायदे हैं. यह शरीर में तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करने में मददगार है जिसके कारण हम शरीर का संचालन सही से कर पाते हैं. वजन बढ़ाने के उलट यह वजन को कम करने में सहायक है क्योकि केला खाने के बाद भूख बहुत कम लगती है. इसके अलावा केला हड्डियों के मजबूत बनाने में भी सहायक होता है.

क्या सच में केला वजन बढ़ाता है
कविता देवगन कहती हैं, “एक औसत आकार के केले में 100 कैलोरी से भी कम ऊर्जा होती है. केला में मौजूद पौष्टिक तत्व मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं. इसमें रेजिस्टेंस स्टार्च होता है जो एक प्रकार का फाइबर होता है. चूंकि फाइबर को पचाने के लिए शरीर में एंजाइम की कमी होती है, इसलिए इसे पचने में समय लगता है. यही कारण है कि केला खाने के बाद कुछ और खाने का मन नहीं करता है.

केला में कम होती है कैलोरी
एक औसत केले में 100 से भी कम कैलोरी होती है लेकिन जब बात इसमें मौजूद पौष्टिक तत्वों की आती है तो एक सेब के मुकाबले केले में चार गुना ज्यादा प्रोटीन, दो गुना ज्यादा कार्बोहाइड्रैट, तीन गुना पोटैशियम, दो गुना ज्यादा विटामिन सी, आइरन और फॉस्फोरस मौजूद होता है. यही कारण है कि केला पौष्टिक तत्व तो प्रदान करता है लेकिन ज्यादा कैलोरी नहीं बनाता है.

कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
केला में रेजिस्टेंस स्टार्च होता है जो पचने में देरी करता है लेकिन यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड लेवल को कम करता है क्योंकि इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा होती है जो बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित कर लेती है. यही कारण है कि यह हार्ट को हेल्दी रखने में सहायक है. इसलिए केला को बुद्धिमान लोगों का फल कहा जाता है.