क्या गुड़ चना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

Gud and Chana Benefits: गुड़ और चना खाने से महिलाओं को होते हैं ये 10 फायदे, जानें आयुर्वेदाचार्य से

गुड़ और चना में कई पोषक तत्त्व होते हैं जो महिलाओं की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। रोजाना गु़ड़ और चना खाने से महिलाओं में खून की कमी पूरी होती है।

गुड़ और चना (gud and chana benefits) सभी की सेहत के लिए फायदेमंद हैं। लेकिन महिलाएं घर और दफ्तर के काम में उलझकर अपनी छोटी-छोटी परेशानियों को नजरअंदाज करती चली जाती हैं, जो कब बड़ी बीमारी हो जाती है उन्हें खुद भी पता नहीं चलता। दुनियाभर में 800 मिलियन महिलाएं हैं जो एनिमिया यानि खून की कमी की समस्या से जूझ रही हैं। भारत में 52 फीसद महिलाएं एनिमिक हैं। ऐसे में बाजार में आसानी से मिलने वाले गुड़ और चना महिलाओं में खून की कमी को पूरा करते हैं। महिलाओं के लिए गुड़ और चना कैसे फायदेमंद है, इसके बारे में राष्ट्रीय समाज एवं धर्मार्थ सेवा संस्थान के आयुर्वेदाचार्य डॉ. राहुल चतुर्वेदी ने हमें जानकारी दी।


गु़ड़-चना खाने के फायदे (Benefits of eating jaggery-gram)
1. आयरन का अच्छा स्रोत

गुड़ में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। जो महिलाओं में खून की कमी को पूरा करता है। काला चना अगर रात में भिगोकर सुबह खाते हैं तो प्रचूर मात्रा में आयरन मिलता है। इसके बाद आपको आयरन की गोलियां खाने की जरूरत नहीं पड़ती। गुड़ और चना दोनों साथ भी खाए जा सकते हैं। एक मुट्ठी चना रोज खाएं।
2. मोटाप कम करता है

चने में फैट को कम करने वाले मॉलिक्यूल्स होते हैं। जिनसे वजन कम होता है। इसके अलावा चने में आयरन, विटामिन-बी जैसे पोषक तत्व होते हैं। जो महिलाओं की सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
3. यूटीआई इंफेक्शन से छुटकारा

महिलाओं में अक्सर यूटीआई इंफेक्शन की शिकायत होती रहती है। गुड़ और चना खाने से इस शिकायत से बचा सकता है। डॉ राहुल के मुताबिक चने में संक्रमण और गंदा पानी सोकने की क्षमता होती है। जिससे महिलाओं में संक्रमण ठीक होता है।
4. पाचन में मददगार

घर में रहने के कारण महिलाएं की फिजिकल एक्टिविट बहुत कम हो जाती है। जिससे उनके शरीर का वजन तो बढ़ता ही है साथ ही पाचन भी बिगड़ता है। इस समस्या से निजात पाने के लिए भुने हुए चने में प्याज, लहसुन और हल्का नमक डालकर खाने से पाचन ठीक रहता है। गुड़ भी इसके बाद खाया जा सकता है। इसके अलावा चना खाने से हड्डियां भी मजबूत होती हैं।


5. मेंस्ट्रुअल हेल्थ को बेहतर बनाए

गुड़ चना महिलाओं की माहवारी में सहायक होता है। माहवारी का साइकल ठीक रखता है। ऑस्ट्रोजन को ठीक रखता है। मासिक धर्म के दौरान बहुत से हार्मोन रक्त के साथ बह जाते हैं, गुड़ चना उन्हें बनाने में सहायक होता है। चार से छह महीने गुड़, चना खाने से उन्हें महिलाओं को फायदा मिलता है।
6. सेक्स हार्मोन

महिलाओं में सेक्स हार्मोन को ठीक करता है। महिलाओं में चिड़चिड़ापन को कम करता है। गुड़, चना खाने से ऊर्जा मिलती है जिसकी वजह से महिलाओं को दिक्कत नहीं होती।


7. लिवर को रखें हेल्दी

लिवर के मरीज को 15 दिन तक 12 चने के दाने के खाने से जल्दी रिकवरी होती है। यह चने भुने हुए होने चाहिए।

8. आंखों की रोशनी
रात को चने भिगोकर सुबह खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
9. बच्चों के लिए सहायक
छोटे बच्चों की लंबाई कुपोषण के कारण बढ़ नहीं पाती। पेट में कीड़े हो जाते हैं, जिससे कोई भी भोजन उनको फायदा नहीं पहुचाता। लेकिन चने खाने से पाचन ठीक होता है। गुड़ सपोर्ट में होता है।
10. हार्ट अटैक में सहायक
गुड़-चना खाने से दिल की बीमारियों से राहत मिलती है। गुड़ चने में पोटेशियम पाया जाता है जो हार्ट अटैक के खतरे को रोकता है।
छिलके वाला चना खाएं
अक्सर लोग चने का छिलका निकाल देते हैं। लेकिन छिलका उतारने से चने के पोषक तत्व आधे हो जाते हैं। चने के छिलके में क्लोरोफिल होता है। जो सेहत को हरा रखता है।
गुड़ और चना खाने के इन 11 फायदे के अलावा भी कई अनेक फायदे हैं। तो, इन तमाम परेशानियों से खुद को बचाने के लिए महिलाएं दिन भर में कभी भी गुड़ और चना खा सकती हैं और अपने आप को हेल्दी रख सकती हैं।