क्या खाद्य एलर्जी से त्वचा में खुजली हो सकती है?

खाद्य एलर्जी तब होती है जब शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली विशिष्ट खाद्य पदार्थों में हानिरहित प्रोटीन के प्रति अत्यधिक प्रतिक्रिया करती है, जिससे एनाफिलेक्सिस, गले में सूजन, पित्ती (त्वचा पर दाने) या खुजली, उल्टी, दस्त, पेट में दर्द आदि जैसे गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया लक्षण होते हैं।