क्या रात में प्याज खाना अच्छा है?

प्याज जल्दी सोने में मदद करता है इसके पीछे तथ्य यह है कि प्याज में एल-ट्रिप्टोफैन (L-Tryptophan) होता है,यह एक एमिनो एसिड है जिसे नींद को प्रेरित करने के लिए जाना जाता है। ट्रिप्टोफैन भी सेरोटोनिन हार्मोन में परिवर्तित हो जाता है, जिसे तनाव मुक्त करने वाले गुणों के कारण हैप्पी हार्मोन (Happy Hormones) भी कहा जाता है। प्याज में मौजूद सल्फॉक्साइड्स नींद में मदद कर सकते हैं, लेकिन आप रात में ही नहीं, बल्कि दिन में किसी भी समय प्याज का आनंद ले सकते हैं। प्याज पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन में भी सुधार करता है लेकिन आपके यौन अनुभव को बढ़ाने की संभावना नहीं है।