क्या थायराइड में घी खा सकते हैं?

थायरॉइड से बचाता है देसी घी, क्या आप जानते हैं किन 10 बीमारियों में जरूर खाना चाहिए घी?
दाल-सब्जी में देसी घी हो तो स्वाद ही बढ़ जाता है. लेकिन अब लोग घी का नाम सुनते ही रनिंग मोड में आ जाते हैं, क्योंकि इन्हें लगता है कि घी फैट बढ़ाता है! यहां ऐसे ही भ्रम दूर होंगे

घी हेल्दी फैट से भरपूर होता है. आप इन्हें गुड फैट्स भी कह सकते हैं. यही कारण है कि घी का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ता बल्कि नसों की लचक यानी फ्लैग्जिब्लिटी और स्ट्रेंथ बढ़ती है. इसलिए हार्ट को हेल्दी रखने के लिए देसी घी खाने की सलाह दी जाती है, खासतौर पर गाय का घी खाने की. अब आप सोचेंगे कि बात तो थायरॉइड की हो रही है ये हार्ट डिजीज बीच में कहां से आ गई!

तो जनाब बात ऐसी है कि जिस तरह यह एक गलतफहमी है कि घी खाने से हार्ट की बीमारियों का खतरा बढ़ता है क्योंकि घी तो चिकनाई है, फैट है. इसी तरह यह भी एक बहुत बड़ा भ्रम है थायरॉइड होने पर घी का सेवन नहीं करना चाहिए. जबकि वास्तविकता यह है कि देसी गाय का घी शरीर के अंदर हॉर्मोनल इंबैलेंस को दूर करने का काम करता है. इस कारण यह थायरॉइड की समस्या को भी नियंत्रित करता है. आखिरकार थायरॉइड डिजीज भी तो हॉर्मोन्स के असंतुलन का परिणाम ही है ना. तो यहां आज आप घी से जुड़े बहुत सारे डाउट दूर कर लीजिए और जानिए कि घी खाने से कौन-सी बीमारियां दूर रहती हैं और कैसे घी बीमारियों को ठीक करने में भी मदद करता है.

कौन-सा घी है बेस्ट?

यहां हम आपको जिस घी के गुणों के बारे में बता रहे हैं, वह देसी गाय के दूध से बना शुद्ध देसी घी है. युवा पीढ़ी को इस बात की जानकारी भी काफी कम है कि गाय भी अलग-अलग नस्ल की होती हैं और हमारे देश में साथ ही आयुर्वेद में देसी गाय के घी का बहुत अधिक महत्व है. क्योंकि गुणों के मामले में यह अन्य सभी घी पर भारी पड़ता है.
देसी गाय का घी भी शुद्ध होना चाहिए. शुद्ध देसी घी आप गौशाला से खरीद सकते हैं या फिर किसी जानकार गौपालक से भी ले सकते हैं. इस विधि से लिए गए घी में मिलावट की संभावना नहीं होती है और आपको अच्छी क्वालिटी सही दामों में मिल जाती है. जबकि बाजार में मिलने वाले घी से शुद्ध होने और प्राकृतिक गुणों से भरपूर होने की आशा करना खुद को धोखा देने जैसा होगा.

घी के खाने के फायदे क्या हैं?

गाय के घी में ब्यूट्रिक एसिड (Butyric Acid)पाया जाता है. इसके सेवन से शरीर में पाई जाने वाली टी-सेल्स की संख्या में वृद्धि होती है. क्योंकि शरीर को ये कोशिकाएं बनाने में ब्यूट्रिक एसिड चाहिए होता है. टी-कोशिकाएं, शरीर के अंदर बाहरी वातावरण से आने वाले वायरस, बैक्टीरिया या अन्य माइक्रोब्स से लड़ने का काम करती हैं. कोरोना भी एक ऐसा ही वायरस है.
गाय का घी शरीर के लिए एक प्राकृतिक मॉइश्चराइजर है, जो शरीर को अंदर से लुब्रिकेशन देता है और त्वचा में भी स्ट्रेचेब्लिटी, शाइन और लाइफ बढ़ाता है.
घी सिर्फ सेहत के लिहाज से ही नहीं बल्कि सौंदर्य के लिए भी बहुत लाभकारी होता है. क्योंकि घी के नियमित सेवन से स्किन डिजीज का खतरा कम होता है, शरीर में रूखापन भी नहीं आता और बालों की ग्रोथ भी अच्छी होती है. यहां तक कि हेयर फॉल कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है.