कद्दू का इस्तेमाल कैसे करें?

कद्दू से सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि हलवा, खीर आदि स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाएं जा सकते हैं. कद्दू कई बीमारियों से राहत दिलाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. कद्दू में कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फाइबर, सोडियम व फोलेट जैसे पोषक तत्व भरपूर होते हैं.