भीगे बादाम की तासीर क्या होती है?

सेहत के लिए लाभकारी बादाम की तासीर गर्म होती है. गर्म तासीर होने के चलते ही बादाम को सीमित मात्रा में ही खाने की सलाह दी जाती है. इसके अलावा गर्मियों में बादाम की गर्म तासीर को देखते हुए इसे ठंडी चीजों के साथ खाया जाता है. वहीं, सर्दियों में बादाम की गर्म तासीर के चलते इसे खानपान में शामिल किया जाता है.

आयुर्वेद के अनुसार कच्चे बादाम की तासीर बहुत गर्म होती है। वही भीगे हुए बादाम की तासीर सामान्य हो जाती है। ऐसे में पित्त प्रकृति के लोग भी भीगे हुए बादाम खा सकते हैं। कच्चे बादाम की तुलना में भीगे बादाम से हमारा शरीर अधिक विटामिन्स और मिनरल्स अवशोषित करता है।